马刺菜怎么做好吃*~*马刺菜怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马刺菜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍马刺菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

马齿菜怎么做好吃？

做法1：凉拌马齿览

准备食材如下：马齿览370克，醋3克，盐3克，生抽5克，白糖2克，蒜瓣3瓣，食用油10克，尖辣椒6个，熟花生米8克

具体做法如下：马齿览清洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎，锅里放水烧开，水里放点盐，再放马齿览焯水，捞出焯水的马齿览，切碎放在碗里，放入生抽，醋，料酒，蒜末，辣椒碎，盐，白糖，浇上热油搅拌均匀，再倒入熟花生米搅拌均匀即可！

做法2：蒜蓉马齿览

准备食材如下：马齿苋500克，柿子椒适量，食盐1茶匙，蒜3瓣，生抽1汤匙，香油1汤匙，香菜适量，白芝麻适量，白糖1茶匙，花椒油1汤匙

具体做法如下：大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅，加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥，加入一勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌匀成调味料，锅里加入适量水烧开，加入1点盐，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟，将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水，然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用！

做法3：马齿览蒸肉

准备食材如下：马齿苋1把，五花肉300克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，辣椒粉1汤匙，豆豉1汤匙

具体做法如下：猪肉切成2指宽的条状。马齿苋提前一天泡软，把马齿苋切成4-5里面长的段放在碗底，然后摆上肉块，放上盐、辣椒粉、酱油、鸡精、豆豉，把肉放进蒸锅或者高压锅里蒸40分钟左右即可。

做法3：马齿览饺子

准备食材如下：现成的饺子皮500克，马齿苋200克，食用油适量，盐少许，味精少许，韭菜100克

具体做法如下：将马齿苋清洗干净，，锅里放入适量的清水，烧开后加入少许盐，把马齿苋焯水，至变色后，将其捞出来投入到凉水里，将其彻底凉透，控干水分备用，将控好水的马齿苋用刀稍微剁几下，让其不至于太长，再加入韭菜，食用油，盐，鸡精来调味，把馅调好后就可以开始包啦，之后就可以上锅蒸啦，饺子放在笼屉上，上汽后开始计时，根据饺子的大小来算时间，因为没有肉，只是素馅，所以时间不用太长，一般在8分钟左右就可以了。

马齿菜这样做最好吃，从田间不为人知到餐桌上变成美食，马齿菜1斤洗好待用，准备蒜头5粒，红辣椒2个，小米辣1个后下锅和猪油一起炒，起盘下点粉水，也可以作凉拌菜吃。

把采摘回来马齿菜摘掉老梗和头，去掉老叶，起锅放水把马齿菜焯一下水捞起沥干，起锅放油把姜蒜红辣椒放锅爆炒至香味，再把马齿菜放进去一起炒5分钟，最后放上醋，香油，盐，生抽翻炒一下就可以起锅。

马齿菜可以做出很好吃的菜肴。
因为马齿菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很好的补益作用。
而马齿菜的味道清香爽口，适合多种做法，可以做凉拌、炒菜等多种菜式。
如果想要做出好吃的马齿菜，可以尝试加入一些蒜泥、醋、香油等调料进行凉拌，或者烹制成马齿菜炒蛋、马齿菜炒肉等美味菜品。
此外，注意马齿菜的时间控制，不过度加热，以保留其营养成分和口感。

蒸马齿苋法

新鲜的马齿苋洗净去根，控水，切断。加入面粉，盐，花椒粉等调料，用筷子搅拌均匀，使每一片叶子都有面粉。锅里倒水，水开放入篦子，把马齿苋装入锅里，蒸8分钟即可。趁热倒出，如果喜欢可以加入祘水，就更美味了

马齿苋的八种吃法？

马齿苋吃法一：凉拌马齿苋

一、先将采收回来的马齿苋择去老的茎叶，清洗干净；

二、盆内烧开水焯马齿苋1分钟捞出，过凉水控干多余水分，短截成小段装盘；

三、准备好蒜末、辨椒油、盐、米醋，将调料与马齿苋搅拌均匀即可。美味又下饭的凉拌马齿苋就可以食用了。

马齿苋吃法二：蒸包子、饺子等

一、采收回来的马齿苋择去老的茎叶，清洗干，焯水过凉拧成团备用；

二、准备面粉发酵；

三、调馅:将肉馅放老抽、生抽、香油、葱姜末调好后放切碎的马齿苋，加入蒜末，搅拌均匀。

马齿苋吃法三：辣椒炒马齿苋

一、将采收回来的马齿苋择去老的茎叶，清洗干净，截成适当的小段备用；

二、锅加热放入调合油、辣椒，接着放马齿苋炒制，放生抽、食盐、米醋适量；

三、炒两分钟左右出锅。

马齿苋吃法四：马齿苋薄饼

一、马齿苋清洗干净，切碎末加2~4个鸡蛋，加盐，加面粉适量，搅拌糊状备用；

二、电饼铛加热擦油，把搅好的面倒进电饼铛摊平；

三、三分钟后两面微黄出锅。

马齿苋吃法五：马齿苋晾干菜

如果采收回很多马齿苋吃不完也別浪费，把马齿苋晾干用来冬天食用也很好，趁现在光照充足，几天就能晾干。

一、先将马齿苋择去老的茎叶，清洗干净，焯水控出多余水分；

二、把马齿苋摊开晾晒即可。

马齿苋的吃法六：马齿苋炒鸡蛋：

马齿苋洗净切碎放入鸡蛋中，搅拌均匀，油热把鸡蛋液倒入锅里翻炒即可，既有马齿苋的鲜香，又增添了鸡蛋的香味，这样做，掩盖住了马齿苋的稍微发涩的味道

马齿苋的吃法七：马齿苋菜团子：

马齿苋焯水切碎，放入鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，五香粉，香油，植物油等调料拌匀做馅，热水烫一下玉米面和好，包成菜团子，上锅蒸40分钟左右，新鲜的野菜加粗粮，不适为最朴素的吃法了。

马齿苋的吃法八：马齿苋白米粥：

白米粥中放入适量的马齿苋，对于老年人养生再好不过了，可以有效的防止高血压，降低血脂，血糖，清淡的米粥更能有益于老年人的消化，是老年人养生粥的不二选择

到此，以上就是小编对于马刺菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于马刺菜怎么做好吃的2点解答对大家有用。